ファーム&ガーデン白岡 農心連携プロジェクト

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3月21日

農心連携プロジェクトに参加してきました。

はじめて聞く言葉でしたが

農作業や、自然栽培の畑を観たいのと

エドガー・ケイシーの提唱する

ホリスティック医学という観点からも

健康な人にとっても、病気の人にとっても

自然の中で農作業することは

癒しになると思っていたし

楽しそうだったので参加しました。

自然栽培の畑は、雑草と野菜が共存していました。

ブラックベリー

農心連携の講義では

実際に健康のためにどんな取り組みが出来て

どんなことが望めるのか

そして、体験談を聞かせていただきました。

農作業を行うことで、心身の健康に役立てることを

積極的に行う、という取り組みなのだと思いました。

今は、テレビやスマホを観る時間が多くなっていますが

ちょっとでも土に触ったり

自分で育てた野菜を食べたり

自分で調理することで

自然の中の自分を感じることが出来て

安らぎの時間になると思います。

午前中は杵と臼で餅つきをして

その場で食べる、ぜいたくな時間でした^^

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自家製味噌造り 

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3月17日

ワーカーズコープの豆腐工房主催の 味噌造りに参加しました^^

自然栽培の大豆と、麹、沖縄のヨネマース(平釜薪炊き)の塩と、

愛情だけで作ります^^

大豆は、薪で蒸したもので、とても柔らかく、そのままでも甘くて美味しかったです。

蒸した柔らかい豆を、潰すのですが、

今回はミンサーを使えたので

とても簡単にきれいに潰せました。

潰した豆に、塩と麹を混ぜたものをさらに混ぜ込んで

ボール状にして容器に詰め込みます。

空気が入らないように、しっかり押しながら

ふちが盛り上がらないように平らにして

ガーゼをかぶせ、

重しの塩を袋に入れて平らにして保存

半年後から食べられるそうですが

一年置いた方が、発酵が進んで美味しくなるそうです^^

食べ始めたら、残らないらしいですが^^

 

味噌造りの後は

畑で取れた野菜をたっぷり使った

お味噌汁・野菜サラダ・お浸し・炊き込みご飯と

煮物や漬物

テーブルいっぱいの食事を堪能しました。

ありがとうございました。

来年は、自分で作りたいと思いますが

みんなで作るのが、やっぱり楽しいかも 😀

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自然栽培 3月

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3月上旬の畑

ラムズイヤーも芽が出始めてます^^

今年はアーティーチョーク収穫できるかなぁ(*^▽^*)

ラベンダーも大きくなってくるでしょう。

寒さにめげずに育っている野菜もあります^^

これから、ジャガイモの植え付けが始まります。

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米粉マフィン講習会

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昨日は、米粉マフィン講習会に参加しました。

今日、忘れないうちにと

昨日の講習会の米粉マフィンの材料で、早速作ってみました。

材料を全部混ぜてかき混ぜて、型に入れるだけ

オーブンで焼いているところ

しっかり膨らんでいる^^

いい感じの焼き上がり

先生のようにはいかなかったけど、

米粉マフィンがこんなに簡単に

しかもフワフワしっとり出来るなんて

本当に驚きです‼️

前回の米粉パンも

驚きの出来上がりだったけど

実のところ、マフィンはどうかなぁ 😉

と疑ってました

朝子先生、ごめんなさい🙏

ホントに美味しい米粉マフィン

ありがとうございました😊

お米の神様、ありがとうございます!

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ケイシー流ひまし油シップ・オイルマッサージ講習会参加

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3月5日

ケイシー流ひまし油シップ・オイルマッサージ講習会

に参加してきました^^

 

映画「リーディング」に参加してくださり、

ケイシー流のひまし油シップや健康法について話をしてくださった、

遠藤先生の講習会に参加してきました。

 

これまでもひまし油シップを実践していましたが、

忘れていることもあり

デモンストレーションで解説していただくと、

とても分かりやすかったです。

 

オイルマッサージは、ペアになって実技体験が出来て、

気持ちよかったし、実になったと思います。

 

忘れないうちにオイルマッサージを実践したいです。

 

遠藤先生は、植物を使っての治療法を実践されていて、

ケイシーのオオバコを使った軟膏を作って、

実際、とても良い結果が出ているそうです!

 

そして、植物についてとても参考になる

「アナスタシア」という本を紹介していただきました。

 

これからの時代に必要な

知識、考え方、生き方が書かれているようです(^^♪

 

私も、家庭菜園を自然栽培で野菜を育てようと思っていたので

「アナスタシア」がとても気になります^^

 

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